清香型白酒中除了汾酒这些你喝过吗?

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  中邦有着积厚流光的酿酒史乘,白酒文明蕴藏着中华民族对付味道和情绪的某种非常感到。酒的创制历程是繁复厉谨的,凝集了古代先祖众数的聪颖与血汗。

  汾酒是我邦古板名酒之一,为清香型白酒的开垦者和代外,与杏花村奇特的自然境况密弗成分。那里丰长的地下水资源,奇特的微生物系统,以及优质的粮食,是汾酒清香文雅的源泉,故又称“杏花村酒”,留有“借问酒家那边有,牧童遥指杏花村”传世美誉。

  汾酒澄澈明净、幽雅纯粹,具有入口顺滑,口感甜蜜,绵甜味长等特性。它也是中邦酿酒史上第一种“蒸馏白酒”,以大曲为发酵剂,地缸发酵,采用清蒸二次清工艺形成,即是原料和辅料隔离蒸煮,发酵两次,蒸馏两次。能够品尝到白酒纯洁纯朴的粮食发酵滋味。

  宝丰酒产自河南宝丰,是清香型白酒的类型代外。其外观让人一看就清爽是属于那种匠心精神的产物。正在1988年第五届白酒的评酒会中取得了邦度金质奖。无色透后,清香纯粹,甘润爽净,回味绵长的特性使其获胜跻入十七学名酒。

  正宗的高粱酒具有明后剔透,清香扑鼻,清甜爽口,齿颊留香等特性。以高粱为原料酿制而成的白酒,故称为高粱酒,金门高粱酒是高粱酒的类型代外,属于清香型白酒的一种,深受消费者疼爱。

  黄鹤楼酒是中华老字号品牌,产自湖北,其史乘永远,品德致远,公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故。纯粹原浆,绵柔文雅,采用天下创始洞酿工艺,融汇新颖科技,酿制“闻起香,入口柔,品后顺”的高品德,变成了黄鹤楼酒的奇特少睹的创制工艺。

  青稞酒用青稞酿制而成,青稞质地较硬,卵白质含量高,要紧发展正在纯洁鲜艳的西藏,具有着得天独厚的发展条目,无污染,纯粹自然。青稞酒是藏民确当地特产,最初的青稞酒酿制没有繁复的轨范。正在藏区,险些家家户户都能制。具有奇特的香味、高甜度和明净度,饮后头不痛、口不渴的奇特气派。